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《正一排骨》國宴主廚功夫菜系列-手作鮮美 ◤團圓八寶獅子頭◢50年手藝ㄉ原味傳承
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團圓圍爐必備佳餚
團圓八寶獅子頭
Stewed Meatballs with Chinese Cabbage / 再會
(ㄚ福師)家傳養生美食
50-60年代的好滋味結合傳統,以多元創新的料理口感,堅持不摻粉,嚴選黑毛豬後腿肉,瘦七肥三,融合大甲芋頭、嫩筍
以手工拍、摔、捏、打,呈現肉質的結實與飽滿,特製打滷菜為底佐以高湯同煨1小時,鮮味盡出清爽不膩。
.商品成分:絞肉、芋頭、嫩筍、魚漿、五香粉、荸薺、糖、醬油、胡椒
.商品重量:1100g±10g(獅子丸400g+打魯菜700g)
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